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PATA 10 PERSONAS
22 Feb 2012 06:31:40
1 Comentarios
Categoria: Patas


Bizcochuelo de Vainilla
Rellenos a elección:
Decoración a elección:
Torta 'Milhojas'
Crocantes Capas de Hojaldre con Dulce de Leche
Decorada con Hojaldre desmenuzado y Crema Chantilli
Rendimiento 25 Porciones Torta 'Rogel' (grande)
OPCIÓN 2
COMBO 20 PERSONAS
COMBO 30 PERSONAS
Bocaditos Salados Surtidos
22 Feb 2012 06:31:40
1 Comentarios
Categoria: Patas1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera o Cerdo
50 Panes Artesanales
3 Salsas Frias
1 Salsa Caliente
1 Escabeche de Berenjena
PATA 20 PERSONAS
1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera, Cerdo o Combinadas
100 Panes Artesanales
3 Salsas Frias
1 Salsa Caliente
1 Escabeche de Berenjena
PATA 30 PERSONAS
1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera, Cerdo o Combinadas
150 Panes Artesanales
3 Salsas Frias
1 Salsa Caliente
1 Escabeche de Berenjena
Torta 'Cumpleaños'

Bizcachuelo de Vainilla con dos rellenos interiores:
- Dulce de Leche
- Crema Chantilli
Decoración a elección:
- Merengue Italiano
- Crocante de Maní o Chocolate alrrededor y Baño de Chocolate arriba
- Crocante de Maní o Chocolate alrrededo y Merengue Italiano arriba
Leyenda:
- A elección

Bizcochuelo de Vainilla
- Dulce de Leche con Nuez
- Dulce de Leche con Merengue
- Crema Chantilli con Frutillas
- Crema Chantilli con Durazno
- Mousse de Chocolate
- Merengue Italiano
- Crocante de Maní o Chocolate alrrededor y Baño de Chocolate arriba
- Crocante de Maní o Chocolate alrrededo y Merengue Italiano arriba
Leyenda:
- A elección
Rellenos a elección:
- Crema con frutillas
- Crema con cerezas
Decoración:
- Crocante con chocolate al rededor
- Merengue italiano arriba
- Cerezas
Decorada con Hojaldre desmenuzado y Crema Chantilli
Rendimiento 25 Porciones Torta 'Rogel' (grande)
- Crocantes capas de Masa Rogel y Dulce de Leche
- Decarado con Merengue Italiano
- Tamaño 32 cm.
- Rendimiento 30 porciones
Crocantes capas de Masa Rogel y Dulce de Leche
Decarado con Merengue Italiano
Tamaño 24 cm.
Rendimiento 20 porciones
Tartas - grandes
Lemon Pie
Mousse de Chocolate
Mousse de Frutilla
Durazno
Bombóm
Pera
Manzana
------------------------------------------------
Ananá
Frutilla
Ricota
Frurtas Secas
Coco y Dulce de Leche
------------------------------------------------
Lemon Pie
Mousse de Chocolate
Mousse de Frutilla
Durazno
Bombóm
Pera
Manzana
------------------------------------------------
Ananá
Frutilla
Ricota
Frurtas Secas
Coco y Dulce de Leche
------------------------------------------------
OPCIÓN 1
20 Empanaditas Copetín Surtidas1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera o Cerdo50 Panes Artesanales4 Salsas Frias1 Salsa Caliente1 Escabeche de Berenjena1 Torta Helada de Frutilla
OPCIÓN 2
15 Empanaditas Copetín Árabes15 Empanaditas Copetín Criollas y Jamón y Queso9 Sandwich Triple de Copetín de jamón y Queso9 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Tomate y huevo9 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Aceitunas y Huevo9 Sandwich Triple de Copetín Jamón y Ananá10 Hojaldre con Puerro10 Tarteletas de Choclo10 Bombas de Roqueford10 Arrolladitos Agridulces1 Torta Helada de Frutilla
OPCIÓN 1
50 Empanaditas Copetín Surtidas1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera, Cerdo o Combinadas100 Panes Artesanales8 Salsas Frias1 Salsa Caliente1 Escabeche de Berenjena1 Torta de 20 porciones
OPCIÓN 2
20 Empanaditas Copetín Árabes20 Empanaditas Copetín Criollas y Jamón y Queso18 Sandwich Triple de Copetín de jamón y Queso18 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Tomate y huevo18 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Aceitunas y Huevo18 Sandwich Triple de Copetín Jamón y Ananá20 Hojaldre con Puerro20 Tarteletas de Choclo20 Bombas de Roqueford20 Arrolladitos Agridulces1 Torta Helada de Frutilla1 Lemon Pie
OPCIÓN 1
60 Empanaditas Copetín Surtidas1 Pata Flambeada, Mechada y Fileteada de Ternera, Cerdo o Combinadas150 Panes Artesanales10 Salsas Frias1 Salsa Caliente1 Escabeche de Berenjena1 Torta Helada de Frutilla1 Torta de 20 porciones
OPCIÓN 2
30 Empanaditas Copetín Árabes30 Empanaditas Copetín Criollas y Jamón y Queso27 Sandwich Triple de Copetín de jamón y Queso27 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Tomate y huevo27 Sandwich Triple de Copetín Jamón, Aceitunas y Huevo27 Sandwich Triple de Copetín Jamón y Ananá30 Hojaldre con Puerro30 Tarteletas de Choclo30 Bombas de Roqueford30 Arrolladitos Agridulces1 Torta Helada de Frutilla1 Lemon Pie1 Tarta de Mousse de Chocolate Grande
Variedad:
- Tarteletas con Choclo y Morrones
- Tarteletas con Pasta Ciciliana (Aceitunas y Morrones)
- Tarteletas de Berenjenas
- Tarteletas de Pollo
- Bombas de Roquefort
- Hojaldre con Champiñones
- Hojaldre con Crema Rosa y Finas HIervas
- Hojaldre con 4 Quesos
- Hojaldre con Crema Verde y Panceta Aumada
- Arroladitos Agridulces
Presentación:
- En Pirotines Parafinados

